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RECEITA DE BOBÓ DE CAMARÃO, UMA DELÍCIA DE COMIDA NACIONAL

De origem africana essa iguaria tem na Bahia seu endereço verdadeiro já que provavelmente sofreu com grande influência indígena na região. O bobó foi introduzido na culinária popular brasileira no século XVII. Originalmente preparado com inhame, o prato moderno recebeu alguns ingredientes bem brasileiros, como o aipim, camarão, coentro e dendê. Leia mais…

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