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CASARÃO

A fazenda Vila Rosa era da família Sampaio. Construída nos anos 30 durante a época dourada do Cacau. O casarão é um belo exemplo de arquitetura colonial dessa época.

A visita guiada, variam de R$ 50 (sem transporte) a R$ 85 (com transporte incluso). Crianças de 5 a 10 anos pagam R$ 25 (sem transporte) e R$ 60 (com transporte). A Fazenda Vila Rosa fica aberta todos os dias, das 9h às 16h. (Preços atualizados em 05 de agosto de 2020)

Essa visita inclui a casa sede, com mobília de época restaurada durante oito anos pelo proprietário um nova iorquino, Alan Slesinger.

LOJA DE CHOCOLATES

Em 2003 parte da propriedade foi vendida para o norte-americano. Mas foi só em 2011 que a produção do chocolate foi iniciada. A venda desses chocolates acontece em duas lojas, uma na própria fazenda e a outra na Pituba, no centro de Itacaré e também atende sob encomenda.

O processo é todo artesanal. Desde a colheita do cacau passando pela fermentação e secagem das amêndoas do fruto, sua moagem e separação das cascas. E finalmente a barra de chocolate.

JARDINS

Vila Rosa é uma antiga sede de fazenda de cacau, localizada 20km de Itacaré nas margens do Rio de Contas. É cercada por jardins decorativos e piscinas naturais de pedra. Um verdadeiro refúgio da civilização… num estilo luxuoso.

Inclui também visita a um pequeno museu, passeio pela Mata Atlântica, pela plantação de cacau onde foi possível comer o cacau colhido ali mesmo por nós. Barcaça, fábrica de chocolate, onde além de explicações sobre o processo de beneficiamento da fruta é possível experimentar, mel de cacau, chocolate caseiro e brownie.

É permitido o acesso as piscinas de pedra e a represa. Lugares ótimos para nadar e remar com caiaque. É oferecido almoço com custo adicional, não incluído no preço da visita.

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